יקב רד פואטרי הוא יקב בוטיק משפחתי בחוות טל שבכרמי יוסף, ליד תל גזר. היקב הוקם ב-2001 על ידי דובי טל, כורם ויינן דור רביעי למשפחה חקלאית ותיקה. דובי, שמגדיר את היין כ"שירה אדומה בבקבוק", מנהל את היקב יחד עם אשתו אורנה ובנם גיא, המטפל בכרמים.
הכרמים נטועים באדמת גיר סלעית למרגלות תל גזר, ומגדלים מגוון רחב של זנים ים-תיכוניים ואירופיים כמו קברנה פרנק, מרלו, גרנאש, מורבדרה, סירה, סנג'ובזה ועוד. כל היינות מיוצרים מענבי החווה בלבד ומתיישנים לפחות שנה וחצי בחביות אלון צרפתי ואמריקאי, מה שמעניק להם גוף מלא וטעמים פירותיים. לצד היינות האדומים תמצאו גם בלנדים ייחודיים כמו “שרונה”, “אהרונסון” ו“קפריוטי”, וגם יינות לבנים קלילים כמו ויונייה וגוורצטרמינר.
הביקור ביקב הוא חוויה כפרית ונעימה: בית היקב מלא בפריטי אמנות ומסמכים היסטוריים, והאווירה החקלאית מוסיפה קסם אמיתי. בסופי שבוע, בימי שישי ושבת בין 10:00 ל-14:00, מתקיימות טעימות יין עם הסבר על תהליך הייצור והסיפורים שמאחורי התוויות. רכישה של שישה בקבוקים ומעלה מזכה במשלוח חינם באזור השפלה והמרכז, ויש אפשרות לשלוח יין גם לכל הארץ ולעולם.