יקב פלטר הוא יקב משפחתי שהוקם ברמת הגולן מתוך תשוקה אמיתית ליין ולחיבור לאדמת הבזלת הייחודית של האזור. היקב שואף לייצר יינות המשקפים את הקרקע הקרה והעשירה של קיבוץ עין זיוון. כל תהליך הייצור מתמקד באיזון בין מסורת לבין דיוק מודרני.
פלטר מתמחה בהפקת יינות אלגנטיים ונקיים, עם תשומת לב לפרטים הקטנים בכל שלב העניבה. המבקרים נהנים מחוויית טעימות שמלווה בתצפית מרהיבה על הנוף הפראי של הגולן. השילוב בין טרואר מדויק ואקלים הררי תורם לכל בקבוק אופי ייחודי.
מרכז המבקרים של יקב פלטר מציע אווירה אינטימית ונעימה, המתאימה למשפחות, זוגות וחובבי יין. לצד הטעימות מוגשות גבינות מקומיות המשלימות את החוויה. כל ביקור ביקב יוצר תחושת שלווה ורוגע שמאפיינת את הצפון.