יקב סומק הוא יקב משפחתי בלב זכרון יעקב, שהקימו בשנת 2002 ברק והילה דהאן מתוך רצון לייצר יינות איכותיים מכרמי המשפחה. ברק, דור חמישי למשפחת כורמים ותיקה במושבה, מכיר כל חלקה כמעט מאז שהיה ילד. הילה, אגרונומית וייננית שלמדה גם בארץ וגם באוסטרליה, מצטרפת אליו ויחד הם משלבים מסורת ידנית עם ידע מקצועי רחב.
הכרמים של סומק נטועים באזור בקעת הנדיב למרגלות זכרון יעקב, ומטופלים על ידי בני המשפחה עוד משנת 1882. הזוג מטפח זנים ים-תיכוניים ובורדלזיים כמו קריניאן, קברנה פרנק, סירה, גראנש, מורבדר ופטי ורדו, לצד זנים לבנים כמו שרדונה, רוסאן, סוביניון בלאן, שנין בלאן וויונייה. כל גפן מקבלת טיפול קפדני – גיזום, דילול והשקיה מועטה – כדי להגיע ליבולים נמוכים שמייצרים ענבים מרוכזים ועשירים במיוחד.
מבקרים מוזמנים להגיע ליקב בימי חמישי עד שבת, לטעום חמישה יינות לצד פלטת גבינות ולהכיר מקרוב את סיפור המשפחה. יש גם טעימות מודרכות קצרות של כ-45 דקות לקבוצות קטנות, ובקבוצות גדולות אפשר להזמין מפגש עם היינן שכולל שישה יינות והצצה מעמיקה לתהליך הייצור. מעבר ליין עצמו, היקב מקיים פעילויות חברתיות כמו דריכת ענבים עם ילדי המושבה, סיורים ללא עלות לאנשים עם מוגבלויות וייצור יין טבעוני – חיבור אמיתי לקהילה ולסביבה.