יקב נעמן הוא יקב בוטיק משפחתי שנוסד ב-2004 בגליל העליון על ידי רמי ובטינה נעמן, שהחליטו להחליף את העיר בטבע, אדמה ויין. המבנה הוא “מערה חצובה” תת-קרקעית שמתמחה בייצור יינות על בסיס טרואר מקומי, מתוך גישה שמרנית וללא תוספות מיותרות, חלק מ”אמנת יין נטו”. היקב מייצר כיום כ-10,000 בקבוקים בשנה ומחזיק פרסים ותארים בתחרויות יין בארץ ובעולם.
היין של נעמן מתאפיין בעומק, איזון ורכות, שילוב של זני בורדו עם הבשלה של הגליל העליון. הכרמים המוצמדים לבית משפחתי מעניקים אווירה אינטימית ותחושת “בית בגן” שמחזקת את האופי הייחודי של היקב. דגש על מינימום התערבות ובעבודה ידנית נותן לכל בקבוק אופי אישי ומיוחד.
ביקור ביקב נעמן הוא חוויה של סיפור חיים: מעבר מעיר לצפון, הקמת בית גלילי, אמנות, טבע ויין. המבקרים מוזמנים למרכז טעימות אינטימי שמזכיר מערה, חיבור בין עבר, טבע ויין איכותי. זו חוויה שמעורבת בהיסטוריה, יצירה ודור חדש של ייננות בגליל.