לו סטאפו יושבת ממש על המים בבורגטו סול מינצ'ו, וזה מסוג המקומות שהנוף עושה בהם חצי מהחוויה. האווירה רגועה ורומנטית אבל לא כבדה, ומתאימה לזוגות, למשפחות שמטיילות באזור וגם למי שרוצה לעצור לארוחה נעימה אחרי סיבוב בכפר.
בפועל, הפסטות הטריות הן הסיפור המרכזי, במיוחד הטורטליני המקומי, ויש גם מנות דגים וקינוחים שמרגישים מחוברים לאזור. השירות נעים וקשוב, ילדים יכולים להסתדר כאן בלי בעיה, רק כדאי לדעת שבעונות העמוסות מומלץ להזמין מקום או להגיע קצת מוקדם כדי לתפוס שולחן טוב ליד הנהר.