קפה מרלי יושב ממש ליד הלובר, עם נוף ישיר לפירמידת הזכוכית, וזה כל הקסם של המקום. יש בו אווירה אלגנטית אבל לא כבדה, והוא יכול להתאים לזוגות, למשפחות עם ילדים גדולים יותר או לכל מי שרוצה לעצור לקפה או ארוחה במקום שהוא גם חוויה.
בפועל האוכל טוב אבל לא תמיד אחיד בין המנות, אז מגיעים בעיקר בשביל המיקום והאווירה יותר מאשר בשביל ארוחה בלתי נשכחת. השירות בדרך כלל מסודר, המחירים די גבוהים, ואם באים עם ילדים או בשעות עמוסות כדאי להזמין מראש ולבקש שולחן שפונה ללובר, וגם לדעת שלפעמים יעדיפו לתת שולחנות בחוץ למי שמזמין ארוחה מלאה ולא רק קפה.