רוזוורם קונדיטוריה

Ruszwurm Confectionery
מיקום: בודפשט רובע בודה סמוך למצודת הדייגים וכנסיית מתיאש

זו לא מסעדה ולא מקום לארוחה מלאה אלא קונדיטוריה היסטורית עם סיפור. אחת הקונדיטוריות הוותיקות בהונגריה מקום קטן עם אווירה של פעם שולחנות צמודים ותחושה שנכנסים לפיסה מהעבר. אם יוצא לכם לשמוע את הסיפור של המקום ושל הבעלים זה מוסיף המון לחוויה ומכניס לפרופורציות למה המקום הזה כל כך אייקוני.

ההתמקדות כאן היא בקינוחים ובעיקר בעוגות קרם קלאסיות. עוגת הקרם המפורסמת שלהם היא הסיבה העיקרית שאנשים עומדים בתור ולעוד רבים זו בדיוק החוויה שהם חיפשו. הקינוחים טובים עשירים ומתוקים מאוד לפעמים אפילו יותר מדי למי שפחות בקטע של קרם אבל אין ספק שמדובר באפייה איכותית עם מתכונים שעוברים דורות. הקפה בסדר גמור אבל הוא משני לסיפור האמיתי שהוא הקונדיטוריה עצמה.

צריך להגיע עם ציפיות נכונות. זה מקום תיירותי עמוס לעיתים השירות קצר ולא תמיד אישי והמחירים בהתאם למיקום ולהיסטוריה. לא כולם יפלו מהטעם אבל כן מדובר בעצירה קלאסית אחרי סיור בבודה מקום לשבת רגע עם קפה ועוגה ולסמן וי על אחת התחנות הכי מוכרות בעיר למי שאוהב מסורת מתוקים וסיפורים מאחורי האוכל.