Pierre Hermé זה לגמרי המקום לטעום בו מקרונים בפריז. הוויטרינה צבעונית, מגרה ומבלבלת בקטע טוב, וכל אחד פשוט בוחר כמה צבעים וטעמים שבא לו. המקרונים מדויקים, קרמיים, לא מתוקים מדי ומרגישים ברמה אחרת לגמרי. זה מסוג המקומות שגם אם לא תכננתם לעצור בהם, קשה לעבור ליד ולא להיכנס.
מעבר למקרונים יש גם קינוחים נוספים ברמה גבוהה מאוד, מאפים וקפה, ובחלק מהסניפים אפשר גם לשבת לכוס קפה או שוקו חם ולהירגע רגע מהשופינג. השירות בדרך כלל מהיר ומסודר גם כשהמקום עמוס, והחוויה מרגישה מקצועית ולא תיירותית מדי למרות הפופולריות.
עם ילדים זו עצירה מושלמת ומתוקה באמצע היום. בוחרים לכל אחד טעם אחר, טועמים ביחד וזה לגמרי חלק מהכיף של פריז עם ילדים. המחירים לא זולים אבל שווים את החוויה, במיוחד אם מתמקדים במקרונים ולא משתוללים יותר מדי. מקום קלאסי, טעים ומאוד פריזאי.