אחרי יום עמוס באפטלינג חיפשנו משהו שהוא רגע של שקט גם להורים ודה מולן היה בול במקום. מדובר במסעדת שף שממוקמת בתוך תחנת רוח עתיקה ומשומרת מה שנותן אווירה מיוחדת כבר מהרגע שנכנסים. זה לא עוד מקום ליד פארק אלא חוויה בפני עצמה כזו שמרגישה כמו קפיצה קטנה לעולם אחר עם הרבה סטייל ונשימה עמוקה אחרי כל הרעש והאקשן של הפארק.
האוכל כאן ברמה גבוהה מאוד עם מנות מוקפדות וטעמים מדויקים והמחירים בהתאם. זה לא מקום זול אבל מהר מאוד מבינים על מה משלמים. אנחנו אכלנו ארוחת צהריים בלי הזמנה מוקדמת והצוות קיבל אותנו בחיוך גדול בסבלנות ובהמון יחס אישי. לקחנו כריך קרפציו וכריך סלמון והכול היה טעים מאוד עשוי מצוין ומוגש יפה. השירות מרגיש מקצועי אבל לא כבד כזה שגורם לך להרגיש לא בנוח אם הגעת בבגדי טיול.
מעבר לאוכל יש כאן גם ערך מוסף אמיתי. בחלק מהמקרים אפשר לעלות לסיור קצר בתוך תחנת הרוח עצמה לשמוע על ההיסטוריה ולהבין איך המקום פעל פעם וזה מוסיף עוד שכבה לחוויה. זה מקום שאנחנו לגמרי ממליצים לשלב אם אתם באזור אפטלינג ורוצים ערב או צהריים שהם יותר למבוגרים אוכל טוב אווירה רגועה וחוויה שזוכרים גם אחרי שחוזרים הביתה.