קונובה סקאלה סנטה

Konoba Scala Santa
מיקום: העיר העתיקה קוטור, מונטנגרו

נכנסנו לקונובה סקאלה סנטה אחרי ששמענו שזה אחד המקומות האהובים בעיר העתיקה של קוטור, וכבר בכניסה הרגשנו שעברנו זמן. העיצוב בפנים מזכיר בטן של ספינה ישנה, עם עץ כהה, תאורה רכה ומוזיקה נעימה ברקע. בחרנו לשבת בפנים כי היה חם בחוץ, והאווירה הייתה אינטימית, חמימה ומיוחדת מאוד.

אנחנו לא אוכלים מאכלי ים, אז התמקדנו בפסטות ובמנות בשריות. הזמנו פסטה עם כמהין בלי שרימפס ומנת עוף עם רוטב עשיר ותפוחי אדמה, והכול היה עשוי טוב ומלא בטעם. המרק פטריות היה מפתיע לטובה, עמוק ומנחם, אם כי חלק מהמנות הרגישו מעט יותר מלוחות ושמנוניות ממה שאנחנו רגילים אליו.

השירות היה אחד הדברים שהכי זכורים לי מהמקום הזה. המלצר היה סבלני, חייכן ונתן תחושה אמיתית שאכפת לו מהחוויה שלנו, לא רק מההזמנה. המקום היה מלא כמעט לגמרי והיה ברור שבלי הזמנה מראש קשה למצוא שולחן, אבל לגמרי הרגשנו שהיה שווה לתכנן ולהגיע.

כדאי מאוד להזמין מקום מראש דרך האתר או האינסטגרם שלהם כי בערבים ובסופי שבוע המקום מתמלא מהר. אם חם בחוץ עדיף לשבת בפנים כי האווירה שם מיוחדת מאוד, ואם קריר כדאי לקחת בחשבון שהחלל קטן יחסית. למי שלא אוכל מאכלי ים יש בהחלט מה להזמין, אבל שווה לשאול על רמת התיבול ולהתאים אותה לטעם האישי.