יקב דלתון שוכן במושב דלתון שבגליל העליון, באזור הנחשב לאחד מאזורי הגידול האיכותיים בישראל. הכרמים נטועים בגבהים של מאות מטרים מעל פני הים ונהנים מאקלים קריר והפרשי טמפרטורות חדים. תנאים אלו תורמים לאיכות הענבים ולאיזון היינות.
היקב מייצר מגוון רחב של יינות אדומים, לבנים ורוזה, מסדרות יומיומיות ועד יינות פרימיום. תהליך הייצור משלב טכנולוגיה מתקדמת עם ניסיון רב שנים. היינות מאופיינים בנגישות, ניקיון וטעם ברור.
מרכז המבקרים של יקב דלתון הוא מהגדולים והמתוירים בגליל. המקום מציע טעימות יין, סיורים וחנות יין מרשימה. זהו יקב שמתאים גם לחובבי יין וגם למטיילים המחפשים עצירה נעימה בצפון.